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新华网评:要有底线思维 但不必反应过度


2019年11月18日 05:09

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    原标题:故宫火锅店咖啡店一座难求

    本报记者 马婧

    宫墙外,角楼下,有250多年历史的红色围房,如今摇身一变,成了新的“网红打卡地”。“朕的火锅”“三千佳丽”奶茶“康熙最爱巧克力”……随着故宫在家门口开设火锅店和咖啡店,一向网上卖萌的故宫文创也跟着来到了线下,融入到餐饮消费的新场景。

    “奉旨点餐”引年轻人打卡

    “奉天承运,皇帝诏曰,汤底——万寿菊花锅,酱料——江山社稷酱……”金灿灿的圣旨缓缓铺开,竖排的菜单映入眼帘,古色古香的器皿盛着精致食材,恍然真的坐在宫殿里吃大餐。

    刚开张不足一月的故宫角楼餐厅,在大众点评网上已跃居京城火锅热门榜榜首。虽然店里在晚上5点半后才供应火锅,白天只提供快餐,但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。工作人员说,3月10日前的电话预约餐位已经全部订满,要想吃火锅只能现场抢号,目前一晚只有30锅,先到先得。

    不少人好奇,高大上的故宫这次为何要进军火锅界?“在查阅清宫膳食底档后发现,历代帝后食谱均有不同,但相同的是都喜欢火锅。尤其是乾隆皇帝,对火锅已达到痴迷的地步,一年365天竟然吃200多顿火锅,而慈禧太后不仅爱吃火锅,还发明了新颖吃法‘菊花火锅’。”故宫角楼餐厅在官方微博里介绍了故宫火锅的灵感来源。

    享受“朕的火锅”,拍照是必不可少的环节,店里每个角落都是拍照背景。墙上挂满了“萌萌哒”风格的帝后像,配着故宫惯用的“卖萌”语句:“朕饿了”“朕用膳后必说好事”“没有什么是一顿火锅不能解决的”……最大的一面墙上还画着乾隆皇帝当年大摆宴席的场景。

    在火锅店不远处,故宫新开的咖啡店也同样一座难求。“三千佳丽”奶茶、“一骑红尘妃子笑”荔枝红茶……店里有30多种饮品供选择,还有“千里江山卷”等高颜值甜品。

    上周六下午4点,咖啡店门前排着超百人的长队。“逛完故宫,怎能不奉旨喝杯咖啡?我们排了一个小时才买到。”刚买到咖啡的年轻人一点也不急着喝,举起手机对着咖啡杯拍个不停。

    文创销售线上线下融合

    在故宫火锅店和咖啡店,文创与餐饮消费融合成为一大特色。角楼餐厅里设有文创产品展示区,主要展示餐具等与饮食相关的产品,顾客吃完火锅可以到文创区获得一张角楼专属明信片,同时可以集印章。角楼咖啡店也设置了文创区,故宫手账、笔记本、茶具、团扇等产品可在店内购买。旁边还有书架,可在店里阅读和故宫相关的书籍。

    如果这些文创展示售卖还不过瘾,咖啡店隔壁,刚亮相不久的故宫淘宝体验馆可以让你逛个够。这里也常常是人头攒动。上百种俏格格书签和挂饰、像瀑布一样垂下的各色胶带、造型各异的小摆件……故宫淘宝店被搬到了线下,直观地出现在人们面前。

    “以前只能在故宫里面买这些纪念品,或者在网上买,现在终于在宫外也能逛店了。”一名故宫文创的粉丝说,实体店最大的好处是可以眼见为实,选到最合适的产品,同时也有了更多购物的乐趣。

    记者对比故宫淘宝线上店和体验店发现,商品价格线上线下均保持一致。不过,彩妆产品还未到线下售卖。

    其实,故宫淘宝早就有意进军线下。去年年初,故宫首次“溜出宫”,在三里屯开设了为期一个月的快闪店,不少商品两天就卖断货,这无疑让故宫看到了出宫开店的新机遇。

    新业态消费迎市场考验

    从容易丢的行李牌,到刚上线就卖断货的口红,再到全民热议的上元灯会、一座难求的咖啡店和火锅店,“故宫热”的背后,折射的是人们对于文化消费的旺盛需求。

    “来故宫吃火锅,不只是为了吃火锅,更是为了体验这种文化氛围。”正在排队的大学生王潇说。

    故宫在创新的路上还会推出新花样。据了解,东城区政府与故宫博物院合作打造的故宫文创馆、冰窖餐厅,今年有望在前门大街开业。这意味着,人们将有更多机会在宫外体验故宫文化。

    随着“故宫热”不断升温,故宫周边产品和服务质量也面临着更多考验。今年1月5日,因产品质量问题,刚面世不足1个月的故宫淘宝系列彩妆主动宣布全线停产。

    对于最新推出的“朕的火锅”,消费者评价也是毁誉参半。在大众点评网上,不少消费者都称赞餐厅环境和创意,但认为价格稍贵,光汤底就128元,人均消费价格在200元左右。“等位没有零食和水,和专业火锅店相比还有些距离。”“有特色,但味道不至于勾人儿,性价比比较低。”有网友建议,故宫在餐饮领域还要提升产品口感,让消费者得到视觉和味觉双重享受。

  原标题:呼吁乘客出租车上客区打车

  东方网2月22日消息:2月19日晚,上海市交通委、上海火车站站区公安部门连夜开展执法检查。当天23时,执法人员在上海火车站南广场抓获一辆“克隆车”,车牌为沪F·W6679、顶灯显示“大众”。经交通执法人员查询,这辆出租车早在2014年就报废了。在克隆车内部,未见出租司机服务卡、营运证等证件。执法人员搜查还发现,手动变速挡上安装了连接计价器的小马达,被手动挡皮套罩住,轻轻一按,计价器上就加了1元。记者现场打印一张发票,显示的营运公司并非“大众”而是“法兰红”,车号也非沪F·W 6679,而是沪F·M5163。车内还发现一叠已打印好的发票,显示为“强生出租”。涉事司机被带走做笔录。

  此外,交通执法人员在北广场大统路发现两辆出租车,司机均无准营证,并在其中一辆车上也发现计价器作弊设备。在中兴路普善路路口,原本拉客黄牛、出租车聚集,但当晚有两名交警守候在路边,不见一辆出租车停留。

  交通执法部门相关负责人表示,拉客出租车之所以频频冒出,都因司机“口口相传”。而交通管理部门在拒载、多收费、拼客取证上存在一定困难。因此,人防之外需要配合技防。比如针对群众投诉反映的位置,可以升级或动态调整摄像头设置方式,捕捉违规车辆,并通报所属出租公司予以整改或处罚。管理人员呼吁乘客,搭乘出租车应优先选择出租车上客区,可根据公示的政府指导价判断是否被多收费。

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